Сейчас сложно найти человека, который хотя бы по-наслышке не знал что такое BIOS. Действительно, компьютеры давно и прочно обосновались в наших квартирах и офисах. А если учесть патологическую страсть русского человека лезть во все по лозунгом «да чего тут ремонтировать-то?!», то думаю всем привычный экран BIOS особых вопросов давно не вызывает. Сами посудите — значительных изменений в BIOS не привносили целые десятилетия — он всё время внешне оставался одним и тем же.
Вот синий Award:

А вот серые Phoenix и AMI:

На них выросли несколько поколений людей, а они внешне вообще практически не менялись. Но все-таки эволюция добралась и до BIOS — появился EFI, а за ним и UEFI.

Что такое UEFI?

EFI («Ифай» — Extensible Firmware Interface) — это интерфейс для связи операционной системы и микропрограмм, управляющих на низком уровне оборудованием. Другими словами EFI правильно инициализирует оборудование при включении компьютера и затем передает управление операционной системе. Интерфес EFI был разработан изначально компанией Intel для систем Intel-HP Itanium в начале 2000-х, как замена старого BIOS. Действительно, существующие аппаратные ограничения делали невозможной нормальную работу больших серверов на процессорах Itanium. Было выпущено несколько версий EFI, после чего Intel внесла эту спецификацию в UEFI Forum, который сейчас отвечает за развитие и продвижение EFI. Название интерфейса кстати тоже немного изменили — получилось Unified Extensible Firmware Interface — UEFI. На текущий момент самая актуальная спецификация UEFI носит индекс 2.3.1.

В чем основные преимущества UEFI?

Первое, очень значимое преимущество — спецификация UEFI является единственным вариантом для поддержки жёстких дисков, превышающих ёмкость 2 Тбайт.
Второе преимущество — это то, что UEFI, в отличие от классического BIOS, не просто микропрограмма, жестко вшитая в специальный чип — это целый интерфейс, находящийся в директории /EFI, которая может находится и на чипе, и на разделе жесткого диска и даже на отдельном съемном диске. Т.е. в UEFI могут быть добавлены любые адаптированные программы. Уже сейчас из-под UEFI BIOS некоторых производителей есть возможность выйти в Интернет. Конечно PPPoE или L2TP UEFI поднять не сможет, а вот получить IP-адрес по DHCP от роутера — вполне можно. Соответственно расширяются возможности и загрузки по сети.
Третье — возможность интеграции драйверов в UEFI. Это драйвер будет актуален для любой операционной системы, которая будет установлена на компьютер, обеспечивая универсальность и кросс-платформенность.
Четвертое — очень приятный внешне интерфейс. Это уже не скромный аскетичный интерфейс старого BIOS.  Вот, например, так называемый 3D BIOS от GIGABYTE:

Всё наглядно, понятно и красиво.

Есть даже выбор языка. Правда, к сожалению язык 6-й части суши земного шара пока не учитывается отнюдь не всеми производителями.
Ещё один весомый для многих плюс новой системы — значительно более быстрая загрузка операционной системы, нежели чем при использовании BIOS. Правда операционная система тоже должна полностью поддерживать UEFI. А это пока хорошо умеет делать только Windows 8.

Основные настройки UEFI BIOS:

По самим настраиваемым параметрам и их значениям UEFI BIOS — это тот же самый BIOS.  Я не буду рассматривать интерфейс UEFI каждого вендора — в этом нет необходимости, так как требования соответствия спецификации делает все UEFI BIOS логически похожими, несмотря на то, что внешне интерфейс может отличаться расположением элементов.
В большинстве случаев интерфейс UEFI сделан таким образом, что по-умолчанию пользователю доступны только системная информация и самые простые базовые настройки — порядок загрузки, режим работы:

Для выбора устройства с которого будет осуществляться загрузка. Достаточно кликнуть значок Boot Priority и выбрать нужное устройство, с которого будет осуществляться загрузка.
В некоторых случаях, например у MSI, могут быть еще и инструменты для быстрого разгона системы:

Чтобы зайти в расширенные настройки UEFI BIOS, Вам надо кликнуть по кнопке Advanced Mode.

А вот тут мы уже видим параметры старого доброго BIOS.
В расширенном режиме обязательно будет в наличии раздел, отвечающий за разгон и режимы работы процессора, памяти и системы управления питанием. Он может называется OC Tweaker, AI Tweaker или H.I.T.
Также, обязательно будет раздел Advanced, состоящий из 5-7 разделов. Как вариант, у некоторых производителей,например Gigabyte, могут быть вместо одного — три раздела: System, Peripherals и Power Management.
В System — основные настройки процессора, контроллеров памяти, порты:

В Peripherals — контроллеры жестких дисков, usb, звук, видео и сетевая плата.

В Power Management — управление питанием.
Порядок загрузки устройств может быть вынесен в отдельный раздел — Boot, как в случае с UEFI от Asrock:

Подробнее о параметрах UEFI BIOS я расскажу в отдельной статье.
Перед выходом из BIOS не забудьте сохранить настройки.