В большинстве случаев используются варианты «Расширить» (создание второго пустого рабочего стола Виндовс 10) или «Повторяющийся» (полное дублирование содержимого экрана на втором мониторе). 

Если вдруг, по какой-либо причине второй монитор Windows 10 не видит или не распознала, то можно попробовать вручную заставить её сделать это.
Кликаем правой кнопкой мышки в свободном месте на рабочем столе и в открывшемся меню выбираем пункт «Параметры экрана». В открывшемся окне кликаем по ссылке «Дополнительные параметры экрана». Должно появится вот такое окно:

Нажимаем кнопку «Обнаружить». При этом Виндовс должна опросить выходы видеокарты компьютера и найти второй подключенный монитор.
Примечание: Здесь же можно, при необходимости, определить какой из экранов будет первым, а какой — вторым, а так же изменить разрешение у каждого из мониторов вручную.