Режим DFU или DFU Mode это аббревиатура от Device Firmware Update, что в переводе на великий и могучий означает — режим обновления прошивки аппарата. Многие начинающие пользователи iPhone и iPad путают режим «DFU mode» с режимом восстановления «Recovery Mode». Отличия у них в том, что в рекавери мод на экране телефона есть картинка с изображением кабеля и эмблемой iTunes. В DFU режиме устройство вообще выглядит мертвым — экран не горит, на кнопки не реагирует.
Из названия понятно, что ДФУ режим на Айфон и Айпад используется для перепрошивки устройства, либо восстановления прошивки при сбое.