Сорта красного чая

Есть несколько видов китайского красного чая. К ним относятся такие чаи как Чай Дянь хун, Чай Личжи хунча, Чай Сладкий Османский, Чай Красный (черный) пион, Чай Цихун (Кимун). Чай Дянь хун делаются в провинции Юннань и является красным чаем лучшего сорта. Данный чай делают из молодых листочков и нежных почек лучших видов чая крупнолистовой юннаньской разновидности. Данный чай экспортируется в Европу и Америку с середины XX века. Владеет цветочным ароматом и утонченным ароматом сухофруктов. Чай Личжи хунча – это красный китайский чай с ароматом плода личжи. Качеством такого чая является запах южного плода личжи. Зреет данный плод в июне. Чай Сладкий Османский производится в провинции Гуанси. Для его приготовления используют цветки коричного дерева. Период цветения этих цветочков - около 15 дней. Владеет утонченным ароматом абрикоса. Чай Красный (черный) пион растет на высокогорной плантации в юго-западной части Китая и скручивается вручную в форме цветка. Чай Цихун (Кимун) производится в провинции Аньхуи и известен с 1875 года. Плантации этого чая находятся в холмистой местности на высоте 800-1200 метров над уровнем моря. Проводится 4 сбора чайного листа. Делается такой чай из смешанных сортов чайных листочков.
Сорта красного чая Web-сайт: http://www.chaytselitel.ru/

Отзывы и комментарии