Еда рецепты - Главные темы выпуска, слухи и секреты

сало пикантноеБерем кусок сала несоленного (почерёвок)по всей длине сала вдоль делаем надрезы.Давим чеснок и этой массой заполняем надрезы а далее черным и красным перцем а затем по вкусу натираем баз...

Салат " Элегия"Редиску порезать тонко, мелкой соломкой и чуточку присолить, выложить на дно тарелки. Майонезом наполнить полиэтиленовый пакетик, сделать в нём отверстие кончиком ножа и поливать салат ...

Тарт с лососемПомидоры откинуть на сито, дать стечь жидкости и выложить на дно формы (23 см); Посыпать солью и базиликом (и чесноком по желанию); Лосось нарезать и положить на помидоры; Лук порезать п...

печенье "КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА"в оригинале рецепт дан с крем-сыром Филадельфия.но учитывая.что не все его могут купить.я переделала рецепт и заменила на очень мелкозернистый творог/типа детских творожных сыр...

чурчхелла (мой вариант)смешать несколько видов варенья, добавить воды, столько чтоб вам хватило сладости в сиропе добавит 2-3 гвоздички, примерно 1 ч.л. корицы муку я обично добавляю в соотношении с с...

Сейчас в моде «здоровый образ жизни». Понятие это широкое, распространяющееся на очень разные стороны нашей жизни. И конечно, на питание! И вроде бы именно в этой сфере возможностей масса. Были б день...

коктейль для взрослыхВам понадобится:4 желтка, 1 банка концентрированного молока, 2/3 бутылки хорошей водки, 2 ч.л. растворимого кофе, ванилин и лимонная кислота на кончике ножа, 2 ст.л. сахара.Все вз...

Баклажаны со вкусом печени.Баклажан нарезать кружками,посолить и оставить на 20 минут.Смыть выступившую горечь,обсушить.А далее два варианта-нарезать кубиками и обжарить во фритюре,или,как в моем случ...

Маринованный лещ с овощами и картофелем---1.тушку леща порезать на пластины толщиной 1см.,пересыпать солью ---2.через 3часа смыть соль,залить рыбу маринадом,пересыпать базеликом и луком ,мариновать 24...

Пирог ананасовыйИз перечисленных продуктов замесить песочное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник. Ананасы разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Крем: сметану с сахар...

Уха из омуляВ кастрюлю с водойложим нарезанный картофель,даем провариться до полуготовности,добавляем нарезанную рыбу,лук полукольцами,солим перчим,ложим лавровый лист.Варим еще минут 15 и наваристая ...

Салат с королевскими креветкамиКреветки отварить в подсоленой воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсоли...

Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"Баклажаны режим тонкими кружочками, солим, обжариваем на растительном масле, выкладываем на тарелочку и даем маслу стечь. Помидоры режим кружочками Мелко реж...

Салат-Дары-моря.Тушки кольмаров очистить,отварить слегка подсоленной воде 3 минуты. Креветки отварить 3 минуты, очистить от панцеря. Яйца отварить,очистить. Кальмары нарезать соломкой. Крабовое мясо н...

Шарлотка1. в блендере взбиваем яйца 2. туда же отправляем сахар и муку и продолжаем взбивать - должна получиться сметанообразная смесь 3. в керамическую форму нарезаем очищеные яблоки 4. заливаем ябло...

Заварные " Закусочные"Приготовить заварное тесто: вскипятить воду и добавить в него сл. масло, затем всыпать стакан муки, интенсивно помешивая, пока не будет комочков. Полученную массу остудить и доба...

Груши с голубым сыром и мятным соусомСыр с плесенью(у меня "Лазур") мелко раскрошиь и растереть с крем-чизом до однородности. Вырезать сердцевину у груш с помощью специальной выемки,смазать внутри гру...

пышкизамесить тесто,оставить минимум на 30 мин.Сделать пышки и обжарить.Чтобы тесто не липло к рукам,смажте их маслом Вам понадобится:1/2стакана тёплое молоко1/2стакана вода1-2 ст.л. растительное масл...

Пирожки домашние, жареные с печенью.Начнем с теста. Мне очень захотелось маминых пирожков, не поленилась приготовить и тесто по ее рецепту. Если и вы приготовите, не поленитесь, вас отблагодарит вся с...

Шоколадные мишки-торопыжкиИз указанных продуктов приготовить тесто. Разделить на 4 части и испечь 4 коржа в микроволновке при мощности 800 3 минуты каждый. Каждый корж разрезать на 2 части и при помощ...

Летний суп-ОКРОШКА на кефирно-овощном смузиОкрошка: 1.Варёно-мороженые креветки(оттаявшие)залить кипятком,добавив немного соли,накрыть крышкой,пусть постоят до остывания. 2.Отварить картофель и яйца,о...

Йогуртовый пирог без мукиК йогурту добавить манку и овсяные хлопья (столовые ложки без горки), все перемешать и оставить набухать на 1 час. Яблоки очистить и порезать на небольшие кусочки (кубики), ку...

Куриные кебабы "Тика".Порезать курицу кубиками (2,5 см.), и выложить в глубокую чашку. В отдельной чашке смешать все наши специи и добавить к курице. Полить курицу простоквашей, и хорошенько перемешат...

просто БЛИНЧИКИВ 18 лет я вышла замуж!Мой новоиспеченный супруг,наверное,спал и видел-как его будут баловать,кормить и поить....Его постигло горькое разочарование-я не умела ровным счетом НИЧЕГО! Даже...

"Бриз"Яйца отварить,порезать лук обвялить на растительном масле, охладить сыр натереть на овощной терке крабовые палочки и помидор мелко порезать перемешать все с майонезом украсить зеленью. Приятного...

Желе ОсеннееВымытый арбуз разрезать поперек пополам,вырезать мякоть,края нарезать небольшими зубчиками.Из половины сахара сварить сахарный сироп.Очистить яблоки,груши,нарезать дольками,абрикосы попола...

Салат "Зелёный" с орехамиВсе овощи нарезать соломкой или небольшими кусочками, зелень и орехи измельчить. Оливки разрезать пополам (я про них вообще забыла), но они были бы очень кстати. Приготовить з...

Торт ВитаминкаМасло взбила с сахаром.По одному вбила яйца. Добавила пюре тыквы и абрикоса. Добавила сухие. Тесто вылила в разъемную форму.Выпекала при 190 г до сухой лучинки. Остывал в форме. Смешала ...

Салат Айсберг с йогуртовой заправкойКочан салата вымыть,разрезать на шесть секторов. Лук,перец и помидоры вымыть.Лук нарезать наискосок,помидоры черри-на четвертинки,перец нарезать мелким кубиком. Чес...

Тарталетки "Морские" с карриДля теста смешать все компоненты и скатать шар. Поставить на полчаса в холодильник. Разделить по формочкам. Наколоть тесто вилкой, положить кусочек бумаги для выпечки, а св...

Коктейль "Нежность"Все продукты смешать в блендере и разлить в высокие прозрачные бокалы. Вам понадобится:250гр мороженного пломбир с шоколадной крошкой,250гр молока,1 банан,или 100гр любых ягод,1 тво...

Ароматные рубленные биточки -рецепт выходного дняиз индюшки.лука.чеснока.хлеба и специй приготовить фарш.добавляя в него воду.хорошо и долго вымешивая.чтобы обогатить воздухом. готовый фарш накрыть пл...

Отложить все дела, снять обувь, удобно усесться на подушки на полу и отключить мобильный — недосягаемая мечта многих. Следующий шаг перед чаепитием — отбросить грустные мысли, сд...

Суши – одно из самых популярных ныне блюд, является традиционным блюдом японской кухни, которое готовят из риса и разнообразных морепродуктов, используя в качестве приправы уксусную кислоту и другие с...

Салат "Два грибка" с двумя видами грибовОбжарить измельчённые шампиньоны, остудить и соединить с порезанными маслятами. Порвать руками салатные листья, выложить на тарелку, на них крупно порезанные то...

Суп с чечевицей и орехамиГрудинку моем, заливаем волой, доводим до кипения, кипятим 1-2 минуты. Воду сливаем, грудинку промываем, заливаем водой на 2/3 кастрюди (у меня 3л), снова доводим до кипения. ...

КалыВзбиваем яйца с сахаром и ван.сахаром. Добавляем муку. Выкладываем чайной ложкой на протвень. Выпекаем 2-3 мин., чтобы края поменяли цвет. Затем на горячее печенько ложем кусочек мармелада и двумя...

КренделиСмешать все компоненты и замесить тесто, оставить его на 1 час. Затем руками раскатать тесто в виде жгутиков и слепить из них крендельки. Перед выпечкой смазать их яичным белком. Вам понадобит...

Яблочный год, и все яблони усыпаны плодами. Даже на маленьких дачных участках собираются рекордные урожаи. Яблоки кругом, от запаха яблок кружится голова. В конце концов эйфория от высокого урожая про...

Салат капустный"Свежий ветер"Капусту нашинковать,сложить в таз,сверху выложить порезанный полукольцами лук,натертую морковь(на корейской терке),перец соломкой.После этого добавить соль,сахар,масло под...

Помните древнегреческую легенду о том, как коварная богиня Эрида, терзаемая глубочайшей обидой из-за того, что ее не пригласили на свадьбу Пелея и Фетиды, став невидимой, подбросила на праздничный сто...

Песочные квадратики с джемомСмешать в глубокой миске муку, овсянку и сахар (170г). Хорошо охлажденное масло порезать мелкими кубиками, выложить на мучную смесь. Сначала порубить ножом, затем перетерет...

Салат "Изыск"Криветки и мидии отварить в соленой воде, очистить.Ананас разрезать вдоль, вырезать мякоть и нарезать её кубиками. Получившиеся лодочки слегка отжать, удаляя лишний сок. Помидоры и огурец...

торт "мечты новогодние"Желтки растереть добавить сахар и все взбить. Добавить остальные ингредиенты-сметану,соду,муку,какао. Отдельно взбить белки.Осторожно вводить взбитые белки в тесто,мешая в одном...

Дуэльный Медовик "В гостях у Сказки".В жаропрочной посуде взбейте яйца и сахар до однородности. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, мёд, коньяк и соду. Не следует гасить соду уксусом или зам...

Праздничный картофельный салат.Картофель и яйца отварить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек откинуть на сито, дать стечь всей жидкости. Огурцы свежие и соленые вымыть, нарезать кубиками. С...

Салат "Весна"Лук и огурчик порезать Яйцо покрошить вилочкой) Перемешать и заправить майонезом. Вам понадобится:1 яйцо6 перьев зеленого лукаогурчик небольшоймайонезкекс творожныйВсе ингредиенты, кроме ...

ХЕ из УзбекистанаРецепт пишу на память. Готовила в Узбекистане с местными корейцами, вернее они мне показывали. Рыба обязательно свежая,мы брали толтолобик. Чистим и разделываем на кусочки перчим и со...

Говорят, когда в Новую Зеландию приезжает английская королева или члены ее семьи, то на сладкое первым делом они всегда заказывают морковный торт. Возможно, потому, что новозеландцы — больш...

Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайскогоКартофель нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон и варить до готовности. Бульон янемного солила. В это время нарезать стебель сельдереяи лук-порей - ...

Пирожки с зеленью и сыромПриготовление теста: Перемешиваем муку,кефир,сметану,соль,сухие дрожжи.Ждем пока поднимится. Приготовление начинки: Через терку пропускаем сыр,режим зелень и перемешиваем,клад...

Вкусный домашний сыр из проверенных продуктов, с любимыми специями, свежий и вкусный - это реальность. Домашний сыр поможет вам быть уверенным в том, что вы едите, а также сэкономит средства. Домашний...

Желе в грейфрутахГрейпфруты вымыть и разрезать вдоль на 2 части (так, чтобы получились 2 половинки). Аккуратно, при помощи ножа удалить мякоть из половинок грейпфрутов, стараясь не повредить кожуру. Ж...

Фаршированные кабачки (вариант)Кабачок почистить и нарезать кружочками, 0,5 см шириной. Если семечки уже вызревшие, то вырезать середину. Морковку и лук поджарить, добавить в фарш, туда же положить и ...

Пастуший пайкартофель сварить.полностью слить воду.добавить сливки и масло.потолочь пюре. дать чуть остыть.добавить сыр и яйца. посолить и поперчить.хорошо перемешать. лук слегка обжарить.добавить фар...

Салат "Ёпрст!"Отварить фасоль. Остудить. Добавить сухарики, крупно порубленную кинзу, заправить майонезом, посолить, поперчить. Готово!!! Вам понадобится:Фасоль белая 200 грФасоль красная 200 грСухари...

Соус для жареной рыбыНа крупную терку натереть 2-3 маринованных огурца , на мелкую терку натереть 2-3 зубчика чеснока , мелко порубить немного свежей зелени . Майонеза добавить столько , чтобы получил...

Нюансы вкуса некоторых сложных сортов пива доступны лишь профессиональным дегустаторам и тонким ценителям напитка. Тем не менее улучшить вкусовое восприятие с помощью правильной методики и систематиче...

торт Фруктовая горкамуку смешать с крахмалом и какао яйца растереть с сахаром (1и2)перемешать смазать форму и выпекать на 160градусов получился бисквит(его надо разделить на 2 коржа один корж будет дн...

салат "Киви".Куриное филе и яйца отварить и порезать кубиками,а также порезать помидоры,перец,киви,добавить кукурузу,зелень и заправить майонезом смешанным с горчицей. Вкус получаетя отличный. Вам пон...